Deliciosa Ensalada de Papa con Pollo y Mayonesa: Receta Fácil y Rápida

Deliciosa Ensalada de Papa con Pollo y Mayonesa: Receta Fácil y Rápida

Ingredientes para la Ensalada de Papa con Pollo

Para preparar esta deliciosa ensalada de papa con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de cebolla morada, picada finamente
  • 1/2 taza de zanahoria, rallada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: Lechuga para decorar

Utensilios Necesarios

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener los siguientes utensilios:

  • Cacerola grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Bol grande para mezclar
  • Cuchara de madera o espátula

Preparación de la Ensalada

Paso 1: Cocinar las Papas y el Pollo

  1. Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
  2. En una cacerola, coloca las papas y cúbrelas con agua.
  3. Agrega una pizca de sal al agua y lleva a ebullición. Cocina las papas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
  4. Mientras tanto, coloca las pechugas de pollo en otra cacerola, cúbrelas con agua y hierve. Cocina por aproximadamente 20 minutos.

Paso 2: Preparar los Ingredientes

  1. Una vez cocidas, **drena las papas** y deja que enfríen.
  2. Saca el pollo, desmenúzalo y resérvalo.
  3. En un bol grande, combina las papas, el pollo desmenuzado, la cebolla morada y la zanahoria rallada.
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Mezcla y Sazonado

Incorpora la mayonesa en la mezcla de papas y pollo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos por la mayonesa.

Ajustar Sazón

Es importante que ajustes la sazón de la ensalada a tu gusto:

  • Agrega sal y pimienta según sea necesario.
  • Si deseas un toque más gourmet, puedes añadir un poco de jugo de limón o mostaza.
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Servir la Ensalada

La ensalada de papa con pollo puede ser servida de diversas maneras:

Opción 1: En un Bol

Sirve la ensalada en un bol grande y decora con hojas de lechuga.

Opción 2: En Porciones Individuales

Puedes colocar la ensalada en platos individuales y decorarla con un poco de perejil fresco por encima para darle un toque especial.

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Consejos Adicionales

  • Personaliza la receta: Puedes añadir otros ingredientes como maíz dulce o guisantes para darle más color y sabor.
  • Conservación: Esta ensalada se puede conservar en el refrigerador por 2-3 días en un recipiente hermético.
  • Ideal para eventos: Es una opción perfecta para picnics, reuniones familiares o barbacoas.
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