Deliciosa Ensalada de Papa con Mostaza: Receta Fácil y Rápida

Ingredientes Necesarios

Para preparar esta deliciosa ensalada de papa con mostaza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 papas medianas
• 2 huevos
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/4 de cebolla morada (finamente picada)
• 1 taza de apio (picado)
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Opcional: Perejil fresco para decorar

Utensilios Necesarios

Asegúrate de tener estos utensilios a la mano para facilitar la preparación:

• Cacerola grande
• Cuchillo de cocina
• Tabla de cortar
• Bol grande para mezclar
• Cucharas para medir y servir

Instrucciones para Preparar la Ensalada de Papa

1. Cocción de las Papas y Huevos

Comienza por cocinar las papas y los huevos:

1. Lava las papas y pélalas si así lo prefieres.
2. Corta las papas en cubos medianos.
3. Coloca las papas y los huevos en una cacerola con agua hirviendo.
4. Deja cocinar las papas durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Los huevos deben cocinarse por 10-12 minutos.
5. Retira del fuego, escurre y deja enfriar.

2. Preparación de la Mezcla

Mientras las papas y los huevos se enfrían, prepara la mezcla:

1. Pela y pica los huevos cocidos.
2. En un bol grande, mezcla la mayonesa, la mostaza, la cebolla morada y el apio.
3. Agrega las papas cocidas y los huevos picados a la mezcla.
4. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.

Consejos Adicionales

Para que tu ensalada de papa tenga un toque especial, considera los siguientes consejos:

• Puedes añadir mayor variedad de verduras como zanahorias, guisantes o pimientos.
• Si deseas un sabor más intenso, prueba añadiendo un poco de ajo en polvo.
• El perejil fresco no solo sirve como decoración, sino que también realza el sabor.
• Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente, según tu preferencia.

Almacenamiento de la Ensalada

Si te sobra ensalada, aquí tienes algunas recomendaciones sobre su almacenamiento:

• Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador.
• Es preferible consumirla dentro de 3-4 días para garantizar su frescura.
• No recomendamos congelar la ensalada, ya que la textura puede verse afectada.

Variaciones de la Receta

La ensalada de papa con mostaza es versátil y puedes adaptarla a tu gusto. Aquí algunas variaciones que puedes probar:

• Agrega pollo desmenuzado para convertirla en un plato más sustancioso.
• Incorpora queso feta o queso cheddar para un sabor más cremoso.
• Cambia la mostaza clásica por mostaza dulce o mostaza con miel para un toque diferente.