Deliciosa ensalada de manzana con lechuga y arándanos: receta fácil y saludable

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa ensalada de manzana con lechuga y arándanos, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 manzanas verdes (preferiblemente Granny Smith)
• 200 gramos de arándanos frescos
• 1 lechuga romana o mezcla de lechugas
• 50 gramos de nueces (opcional)
• 100 gramos de queso feta (opcional)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Beneficios de la ensalada de manzana

Esta ensalada no solo es sabrosa, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. Algunas de sus ventajas son:

• Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes.
• Los arándanos ayudan a mejorar la memoria y son ricos en vitamina C.
• La lechuga proporciona una buena cantidad de agua y es baja en calorías.
• Las nueces aportan grasas saludables que benefician el corazón.
• El queso feta añade un toque de sabor y proteínas.

Instrucciones paso a paso

Preparación de los ingredientes

1. Lava bien las manzanas y pélalas si lo prefieres. Luego córtalas en cubos.
2. Lava la lechuga con agua fría y escúrrela bien. Corta en trozos o desgarra las hojas con las manos.
3. Enjuaga los arándanos y sécalos suavemente con una toalla de papel.
4. Si decides usar wnecuwes, pica groseramente.

Mezcla y aderezo

1. En un bol grande, mezcla la lechuga, las manzanas, los arándanos y las nueces si las estás utilizando.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con el sabor del aderezo.
4. Finalmente, desmenuza el queso feta encima de la ensalada.

Variaciones y sugerencias

La ensalada de manzana con lechuga y arándanos es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos. Aquí tienes algunas sugerencias:

• Agrega pepinillos para un toque crujiente.
• Incorpora pollo a la plancha para hacerla más sustanciosa.
• Usa queso de cabra en lugar de feta para una variante diferente.
• Para un toque dulce, añade miel al aderezo.

Consejos para servir

Sirve esta ensalada fresca como acompañamiento o como plato principal en tu comida. Aquí algunos consejos para que brille en tu mesa:

• Utiliza un plato grande para que todos los colores de la ensalada se aprecien.
• Decora con algunas hojas de menta o cilantro para darle un toque fresco.
• Ofrece rodajas de pan integral al lado para complementar la comida.

Almacenamiento

Si te sobra ensalada, es importante saber cómo almacenarla:

• Mantén la ensalada en un tazón hermético en el refrigerador.
• No mezcles el aderezo con la ensalada si piensas guardar sobrantes, ya que puede marchitar los ingredientes.
• Consume dentro de 2 días para disfrutar de su frescura al máximo.