
¿Qué es el Flan de Queso Filadelfia?
El Flan de Queso Filadelfia es un postre clásico de la cocina latinoamericana que ha ganado popularidad por su textura cremosa y su sabor irresistible. Este flan combina la suavidad del queso crema con la dulzura de la leche condensada, resultando en un postre que encanta a grandes y pequeños.
Beneficios de esta receta
Además de ser fácil de preparar, el flan de queso Filadelfia ofrece una serie de beneficios:
- Rápido de hacer: Esta receta no requiere mucho tiempo en la cocina.
- Ingredientes sencillos: Muchos de los ingredientes son comunes y fáciles de conseguir.
- Versátil: Puedes variar la receta añadiendo sabores como vainilla o chocolate.
- Perfecto para cualquier ocasión: Ideal para celebraciones, cenas o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes necesarios
Para preparar el flan de queso Filadelfia y leche condensada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de queso crema Filadelfia> (190g)
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 1 lata de leche evaporada (370ml)
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Utensilios necesarios
Asegúrate de tener los siguientes utensilios para facilitar la preparación:
- Un molde para flan o budín
- Batidora eléctrica o manual
- Olla para el baño María
- Recipiente para el caramelo
- Espátula de silicona
Instrucciones para preparar el flan
1. Preparación del caramelo
El caramelo es un paso fundamental para darle ese toque especial al flan. Sigue estos pasos:
- En una olla a fuego medio, coloca la taza de azúcar.
- Deja que el azúcar se derrita lentamente, revolviendo ocasionalmente.
- Cuando el azúcar adquiera un color dorado, viértelo rápidamente en el molde para flan, cubriendo el fondo por completo.
2. Mezcla de ingredientes
Ahora es el momento de mezclar los ingredientes del flan:
- En un tazón grande, coloca el queso crema y mezcla con la batidora hasta suavizar.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cocción del flan
Con la mezcla lista, procedemos a cocinar el flan:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca el molde con el caramelo en una bandeja para hornear.
- Llena la bandeja con agua caliente, creando un baño María.
- Vierte la mezcla de flan en el molde y cocina durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Enfriamiento y desmoldeo
Una vez cocido, es importante dejar enfriar adecuadamente:
- Saca el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
- Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea sobre un plato.
Variantes del Flan de Queso Filadelfia
Esta deliciosa receta se puede adaptar a diferentes gustos:
Flan de Coco
Agrega un poco de coco rallado a la mezcla para obtener un sabor exótico.
Flan de Chocolate
Incorpora cacao en polvo o chispas de chocolate a la mezcla para los amantes del chocolate.
Flan de Café
Agrega café solubles a la mezcla para un flan con un toque de café.
¿Con qué acompañar el flan?
El flan de queso Filadelfia puede ser acompañado de diversas formas:
- Frutas frescas: Fresas, kiwi o arándanos.
- Salsa de chocolate: Para un extra de dulzura.
- Crema batida: Para un toque más indulgente.
Almacenamiento
Si te sobra flan, aquí tienes cómo puedes almacenarlo:
- Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Consume en un plazo de 3 a 5 días para disfrutar de su mejor sabor.