Cómo Hacer un Delicioso Tempura Helado: Receta Fácil y Rápida

¿Qué es el **Tempura Helado**?

El **tempura helado** es un postre **japonés** que combina la cremosidad del helado con el crujiente de la masa frita. Es un platillo que sorprende por su **textura** y sabores, ¡perfecto para los días calurosos!

Ingredientes Necesarios

Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Helado (el sabor que prefieras, como vainilla, chocolate o fresas)
• Harina de trigo (1 taza)
• Maíz (1/2 taza, puede ser almidón de maíz)
• Agua fría (1 taza)
• Huevo (1, opcional para dar esponjosidad)
• Azúcar (1 cucharada)
• Aceite vegetal (para freír)
• Decoración (salsa de chocolate o miel para servir)

Preparar el **Helado**

Antes de comenzar a hacer el tempura, es importante **preparar el helado**:

1. Haz bolas de helado con una cuchara para helado.
2. Coloca las bolas en una bandeja y **déjalas en el congelador** por al menos 1-2 horas para que estén bien firmes.

Cómo Hacer la **Masa de Tempura**

Ingredientes para la Masa

La masa para el tempura es clave para lograr un buen resultado. Para ello necesitarás:

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de maíz (almidón de maíz)
• 1 taza de agua fría
• 1 huevo (opcional)
• 1 cucharada de azúcar

Proceso para Hacer la Masa

1. En un bol grande, mezcla la harina y el maíz.
2. Agrega el agua fría y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Si lo deseas, agrega el huevo y el azúcar para mejorar la textura.

Freír el **Tempura** Helado

Ahora es el momento más emocionante: ¡freír el helado!

1. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda o una freidora a 180°C.
2. Retira las bolas de helado del congelador.
3. Sumérgelas rápidamente en la **masa** de tempura, asegurándote de que queden bien cubiertas.
4. Fríe las bolas de helado en el aceite caliente durante 10-15 segundos o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¿Cómo Servir el **Tempura Helado**?

Para una presentación atractiva, sírvelo de la siguiente manera:

• Pon las bolas de **tempura helado** en un plato.
• Decora con salsa de chocolate o miel.
• Agrega un toque de fruta fresca o **nueces** por encima.

Consejos Útiles

• Utiliza un **helado de buena calidad** para un mejor sabor.
• Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para que la masa se fría rápidamente, evitando que el helado se derrita.
• Puedes experimentar con diferentes **sabores de helado** para hacer esta receta más interesante.