Introducción a los Sellos Pequeños
Los sellos pequeños son una deliciosa opción para cualquier ocasión, ideales para compartir con amigos y familiares. Esta receta es fácil y rápida, perfecta para obtener un resultado espectacular sin complicaciones. Puedes personalizarlos con diferentes sabores y rellenos para adaptarlos a tu gusto.
Ingredientes Necesarios
Para preparar estos deliciosos sellos pequeños, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250g de masa de hojaldre
- 100g de queso crema
- 50g de jamón cortado en cubos
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo o amapola (opcional)
Utensilios Necesarios
Asegúrate de tener los siguientes utensilios listos para preparar tus sellos pequeños:
- Rodillo
- Cuchillo o cortador de masa
- Pincel de cocina
- Bandeja para hornear
- Papel para hornear
Preparación Paso a Paso
Paso 1: Preparar la Masa
Comienza estirando la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Utiliza el rodillo para conseguir un grosor de aproximadamente 3 mm.
Paso 2: Cortar la Masa
Usa un cuchillo o cortador de masa para cortar la masa en cuadrados de unos 5×5 cm aproximadamente.
Paso 3: Preparar el Relleno
En un bol, mezcla el queso crema, el jamón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Rellenar los Sellos
Coloca una cucharadita de la mezcla en el centro de cada cuadrado de masa. Asegúrate de no excederte para evitar que se derrame durante el horneado.
Paso 5: Cerrar los Sellos
Doble cada cuadrado por la mitad formando un triángulo. Presiona los bordes firmemente para sellarlos. Puedes usar un tenedor para hacer un bonito diseño en los bordes.
Paso 6: Hornear
Precalienta el horno a 200°C. Coloca los sellos en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Pincela los sellos con el huevo batido y, si deseas, espolvorea semillas de sésamo o amapola por encima.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Consejos para Variaciones
Puedes ser creativo con los rellenos y probar diferentes combinaciones. Aquí hay algunas ideas:
- Espinacas y queso feta
- Pollo desmenuzado con salsa barbacoa
- Champiñones salteados con queso suizo
Servicio y Presentación
Una vez que tus sellos pequeños estén listos, sírvelos calientes como aperitivo o en reuniones familiares. Puedes acompañarlos con una salsa de yogur o una salsa picante para darles un toque extra de sabor.
Almacenamiento
Si te sobran sellos, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador. Antes de servirlos nuevamente, recalienta en el horno para que recuperen su crispetes.
