¿Qué es La Cetto Petite Syrah?
La Cetto Petite Syrah es un vino tinto mexicano, producido en el Valle de Guadalupe, Baja California. Este vino se caracteriza por su sabor intenso y sus notas de frutas negras, que lo hacen ideal para acompañar una variedad de platillos. La uva Petite Syrah, originaria de Francia, se ha adaptado perfectamente al clima y suelo de esta región vinícola.
Características del Vino
Notas de Cata
- Color: Rubio intenso con destellos púrpura
- Aroma: Notas de mora, arándo y chocolate
- Sabor: Cuerpo fuerte, equilibrado con taninos suaves
- Retrogusto: Largamente frutal y especiado
Precio de La Cetto Petite Syrah
El precio de La Cetto Petite Syrah puede variar dependiendo del lugar de compra. Usualmente, se encuentra en un rango de $200 a $400 pesos mexicanos. Sin embargo, es común conseguirlo en ofertas especiales o en tiendas de vinos donde el precio puede bajar hasta $150 pesos en algunas ocasiones.
Receta Perfecta para Maridar con La Cetto Petite Syrah
Este vino es perfecto para acompañar platos que tienen una buena estructura y sabores intensos. A continuación, te presentamos una deliciosa receta que complementará a la perfección tus momentos con este vino.
Ingredientes para un Asado de Res
- 1 kg de carne de res (preferiblemente aguja o costilla)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de vino tinto (puede ser el mismo La Cetto Petite Syrah)
- Vegetales al gusto (papas, zanahorias, cebolla)
Instrucciones de Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Unta la mezcla sobre la carne de res, asegurándote de que esté bien cubierta.
- Coloca la carne en una bandeja para hornear y añade los vegetales alrededor.
- Vierte la copa de vino tinto sobre la carne.
- Cubre con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 1.5 horas, luego retira el papel y deja dorar por unos 30 minutos adicionales.
Consejos para un Maridaje Perfecto
- Deja reposar la carne antes de cortarla para que los jugos se distribuyan.
- Sirve el vino a una temperatura de 16-18°C para disfrutar de todos sus matices.
- Complementa la comida con una ensalada fresca o un puré de papas para un equilibrio en texturas y sabores.
Otras Opciones para Maridar With La Cetto Petite Syrah
Además del asado de res, otros platos que se pueden maridar con La Cetto Petite Syrah incluyen:
- Pasta a la boloñesa
- Pizzas con carne
- Quesos curados como el manchego
- Platos especiados (ej. curry)
