10 Deliciosas Recetas de Comida Internacional en México que Debes Probar

Introducción a la Comida Internacional en México

La **comida internacional** en México es un verdadero festín de sabores. A lo largo y ancho del país, se pueden encontrar influencias de diversas culturas culinarias, lo que da como resultado una mezcla exquisita. En este artículo, exploraremos 10 deliciosas recetas de diferentes partes del mundo que han encontrado su hogar en la gastronomía mexicana.

1. Sushi Mexicano

El sushi mexicano es una fusión perfecta que combina ingredientes frescos y el arte de preparar sushi. A continuación, te presentamos una receta básica para disfrutar en casa.

Ingredientes

• 1 taza de arroz para sushi
• 2 tazas de agua
• 1 aguacate
• 1 pepino
• 200 g de camarones cocidos
• Alga nori
• Salsa de soya
• Wasabi

Instrucciones

1. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.
2. Cocina el arroz con agua y déjalo enfriar.
3. Extiende el alga nori y coloca una capa de arroz sobre ella.
4. Añade tiras de aguacate, pepino y camarones.
5. Enrolla y corta en piezas del tamaño deseado.
6. Sirve con salsa de soya y wasabi.

2. Pasta al Pesto Mexicano

Un plato de **pasta al pesto** que incorpora ingredientes locales le brinda un giro interesante y sabroso.

Ingredientes

• 300 g de pasta fusilli
• 1 taza de albahaca fresca
• 50 g de nueces
• 100 g de queso cotage
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. En una licuadora, mezcla la albahaca, nueces, queso cotage, ajo y aceite de oliva.
3. Agrega sal al gusto y muele hasta obtener una salsa homogénea.
4. Mezcla la salsa con la pasta y sirve caliente.

3. Tacos de Carnitas al Estilo Cubano

Los **tacos de carnitas** son un clásico mexicano, pero aquí los haremos con un toque cubano que le añade un sabor único.

Ingredientes

• 1 kg de cerdo (espaldilla)
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 1 cucharada de comino
• 1 taza de jugo de naranja
• Tortillas de maíz
• Cilantro fresco
• Cebolla morada en rodajas

Instrucciones

1. En una olla, cocina la carne con el ajo en polvo y comino.
2. Agrega el jugo de naranja y cocina a fuego lento hasta que esté tierno.
3. Desmenuza la carne y calienta las tortillas.
4. Arma los tacos y acompaña con cilantro y cebolla morada.

4. Curry Tikka Masala Mexicano

El **curry tikka masala**, originario de la India, se adapta fácilmente a los sabores mexicanos.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo
• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo
• Arroz blanco para servir

Instrucciones

1. En una sartén, saltea la cebolla hasta que esté dorada.
2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
3. Añade el pimiento y la pasta de curry, mezclando bien.
4. Incorpora la leche de coco y cocina a fuego lento.
5. Sirve caliente sobre una cama de arroz blanco.

5. Empanadas de Jamón y Queso al Estilo Argentino

Las empanadas son un aperitivo muy popular en Argentina y se pueden adaptar al paladar mexicano.

Ingredientes

• 500 g de masa para empanadas
• 200 g de jamón
• 200 g de queso Oaxaca
• 1 huevo batido para pincelar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Rellena cada tapa de empanada con jamón y queso.
3. Cierra las empanadas y sella los bordes.
4. Pincela con huevo batido y hornea por 20 minutos o hasta doradas.

6. Falafel con Salsa Tahini

El **falafel** es una opción vegetariana que se ha popularizado en México, así que no puede faltar en nuestra lista.

Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/4 taza de cilantro fresco
• 1 cucharadita de comino
• Pan de pita
• Salsa tahini

Instrucciones

1. En un procesador, mezcla los garbanzos, cebolla, ajo, cilantro y comino.
2. Forma pequeñas bolitas y fríelas hasta que estén doradas.
3. Sírvelas dentro del pan de pita con salsa tahini.

7. Pizza al Estilo Mexicano

La pizza ha conquistado el mundo, pero la versión mexicana es única por su uso de ingredientes regionales.

Ingredientes

• Masa para pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de chorizo
• 1 pimiento, cortado en tiras
• 200 g de queso mozzarella

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Extiende la masa y coloca la salsa de tomate de base.
3. Agrega chorizo, pimiento y queso mozzarella al gusto.
4. Hornea por 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

8. Goulash Húngaro

Este **goulash húngaro** es un guiso perfecto para los días frío, adaptándolo con especias locales.

Ingredientes

• 500 g de carne de res en cubos
• 2 cebollas picadas
• 1 pimiento rojo cortado
• 2 cucharadas de pimentón
• 4 tazas de caldo de res
• 1 cucharada de comino

Instrucciones

1. Sofríe la cebolla en una olla hasta que esté dorada.
2. Agrega la carne y cocina hasta sellar.
3. Incorpora el pimentón, pimiento, comino y caldo. Cocina a fuego lento.
4. Sirve caliente acompañado de pan rústico.

9. Steak a la Parrilla con Chimichurri

Este plato argentino tiene un sabor brutal gracias a su **salsa chimichurri**. Ideal para una comida al aire libre.

Ingredientes

• 1 kg de corte de res
• 1 taza de perejil picado
• 1/2 taza de vinagre
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Prepara la salsa chimichurri combinando el perejil, vinagre, aceite, ajo, sal y pimienta.
2. Asa el corte de carne a fuego intenso hasta el punto deseado.
3. Sirve el steak con chimichurri encima.

10. Cheesecake al Estilo Mexicano

Para cerrar con broche de oro, un delicioso **cheesecake** con un toque mexicano de sabores.

Ingredientes

• 200 g de galletas tipo María
• 100 g de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema
• 200 ml de leche condensada
• 3 huevos
• 100 g de pulpa de mango

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Muele las galletas y mezcla con la mantequilla para la base del cheesecake.
3. Bate el queso crema, leche condensada y huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la pulpa de mango y mezcla bien.
5. Vierte sobre la base de galleta y hornea durante 45 minutos.